2022年01月13日
第A06版:副 刊

年味氤氲

□杜永生

腊月以来,看着看着,年就近了,年味浓了。为了确保过年前烀肉柴火的充足,二叔早早地就把田埂上的荒草刈割了很多,铺展开来,借助燠阳的光照,很快这些荒草就成了干焦的柴草。闲适的日子里,就在村子里转悠着,把那些密集的树林里凸显于地面上的、枯朽的树枝一一摭拾,打成捆堆放在墙角,再把那些低矮的杈桠用砍刀斫伐下来,手锯成段,晾晒几日,又成了干柴。一堆又一堆,整齐地码放在山墙根。

此时,风静。暖暖的阳光下,家家户户的门前,晾晒的咸鱼鸭肉,漫溢着腌肉的味道,渗漏的、黄亮亮的油珠悄无声息地嘀嗒着。

此际,喧嚣。各种鸟儿在树梢上叽叽喳喳,和着孩子们的欢笑、零星的摔炮、狗儿的吠叫,一片热闹的景象,一派祥和的气氛。

此刻,晴朗。围聚在一起晒暖的人们东谈西说,他们谈及着今年的收成,唠嗑着乡村趣事,描述着道听途说的新闻,侃着老掉牙的神话与传说。

巳时刚过,前前后后家厨房的烟囱升腾起袅袅的炊烟,渐渐地弥散开来,稠呼呼的、熟悉的气息缭绕在村庄的上空。

午后,没有午休习惯的乡下人,便开始着手年货的置备。看不清在厨房里被蒸汽笼罩却在忙着蒸包子、烀腊肉的人,可从灶台上飘溢而开的肉香让你驻足,令人馋涎。

灶膛内熊熊的火焰,把烧锅人的脸颊烤炙的红扑扑的。一笼又一笼的包子出锅了,摊放在大小不一的食箩里;一块又一块的咸肉捞出了,贮放在厚薄不均的瓷盆中。

正在忙碌着的陈婶接到了女儿打来的电话,从她有些激动的、一个劲地说“好”的表情中可以看出,她的在南京工作的子女是要回家过年了……

公场的周遭,荒芜的旱地里多了手拿铲子、拎着篮子的人,她们专注着挑挖野采,篮子里一把一把的荠菜,鲜嫩青翠,这些荠菜是包子、饺子最好的馅儿,如若清炒一盘,又是一味应时独秀的寒蔬。

及至夜头,本该早早睡觉的人们,厨房的灯盏却一直明亮着,他们在精心地和面,擀着饺皮,捏着饺子,再一袋一袋地装好,放在冰箱里冷冻,或煮或煎,随时随地。

尽管夜深,我却安常地为亲朋好友、左邻右舍写着对联,一幅幅刚写好的对联铺在地上,散发出的浓厚的墨香持久地弥漫着。

其实,年味,就氤氲在村庄里,就繁聚在家人的忙碌中,就欣乐在亲人的团聚里,就寄存在一年一年的期盼中。

而且,年味,就是一种无声的召唤,就是一道返家的指引,就是我们始终如一的渴念……

2022-01-13 2 2 滁州日报 content_58404.html 1 3 年味氤氲 /enpproperty-->