本报讯（通讯员苗竹欣 全媒体记者王 琼）“这些猪肉没有检疫合格验讫章，涉嫌为未经检疫的猪肉，我们将依法进行扣押。”近日，来安县市场监管局水口所在猪肉市场联合整治专项行动中，发现部分未经检疫的猪肉，执法人员当场扣押了未经检疫的猪肉，并将案件移送至公安局侦办。入冬以来，该县不间断地开展猪肉市场专项检查，保障猪肉供应安全。

今年以来，来安县市场监管局全面推行机关业务股室和基层监管所“全员办案”执法模式，实现综合行政执法大队、业务股室、基层市场监管所联动机制，形成大队抓大案要案、股室抓各监管领域专业案件，基层所抓基础案件，充分发挥各自优势，打造三位一体的执法办案模式。探索建立“所所联动”执法工作机制，从地域相连的监管所抽调精兵强将组成联合检查组定期轮换，打造基层所联合体，开展联合执法检查。

在强化生产环节监管的同时，该县还不断加大投入，升级改造美食街，提升商户经营条件，为消费者创造放心、舒心、安心的消费环境。

寺巷是来安县的第一条美食街，2020年起，寺巷美食街在拓宽、整新街道的基础上，将过去设置在店前的开放式厨房全部调整到后面进行封闭操作，并全部加装油烟净化器。经过整规，每家店面均配备了餐具消毒设施和餐具保洁柜，店内物品存放分类分架，定点定位，井然有序，地面、墙体、油烟机整洁干净，彻底改变了过去“脏、乱、差”的局面。

今年以来，该县市场监管部门还定期开展“你点我查”直播检查餐饮后厨，通过执法人员在镜头下突击“探店”的方式，让近15万人次消费者在线观看小餐饮加工现场，增加了消费者的安全感。截至目前，该县今年网络订餐量达8088万元，比去年同期增长2335万元。