2021年11月22日
第A05版:来安新闻

半塔镇“三个强化”坚决制止餐饮浪费

本报讯 为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,半塔镇突出“三个强化”,积极营造浪费可耻、节约为荣的良好风尚。

强化思想教育,确保认识到位。该镇采取“线上线下”相结合的方式,充分运用电子屏、海报、横幅、居民微信群等宣传载体,大力宣传习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,同时,广泛开展“制止餐饮浪费 崇尚勤俭节约”主题活动,进一步增强广大居民厉行勤俭节约,反对铺张浪费的意识,推动形成人人崇尚节约的社会氛围。

强化模范带头,确保引领到位。以机关食堂为重要抓手,创新管理模式,从餐饮生产的全流程入手,打造反食品浪费的“闭环”。建立干部就餐打卡微信群,按照订餐人数,科学备餐,确保不造成源头浪费,同时严格规范公务用餐申请、审批、报销等流程管理,严格用餐标准,积极推行简餐,从紧控制菜品数量份量。

强化统筹结合,确保成效到位。把制止餐饮浪费与文明城镇创建、疫情防控常态化、食品安全等工作有机结合,加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督,向全镇所有餐饮单位发放《半塔镇文明餐桌倡议书》,开展重点时段食品安全专项督促餐饮服务经营者在醒目位置张贴节约标识,积极引导和鼓励餐饮服务经营者根据消费者的不同需求推荐科学合理的餐品规格,主动提供半份菜、小份菜和打包服务,及时制止餐饮浪费行为。

(佘莹莹 张克涵)

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