王克龙

秋收时节，凤阳县红心镇乌罗村水稻成熟，金黄饱满的稻穗低垂入地，秋风起，稻田里沙沙作响伴随着阵阵稻香，辛勤的农民利用天气晴好，操纵着收割机，满心欢喜地奏响起动听的丰收曲。

近年来，凤阳县深入贯彻落实全面实施乡村振兴战略，通过宣传、引导、协调服务，大力推进优质专用水稻规模化、订单化生产，品牌化销售，扎实推进优质专用稻全产业链创建，实现了优质水稻生产的提质增效，增加了种植户的收益。据悉，优质专用水稻抗病性强，产量高，优质高效，米饭香甜可口,平均每亩节本增效200元以上。

多措并举夯实水稻生产基础

近年来，凤阳县通过完善体制机制、制定奖补政策、强化监督指导等多举措，提高农民种粮产粮积极性、优化布局，千方百计稳住农业“基本盘”。

出台政策鼓励生产。凤阳县深入落实“藏粮于地，藏粮于技”战略举措，出台《凤阳县推进乡村振兴促进现代农业产业发展奖补办法》，对规模化种植、品牌建设、土地流转、新型经营主体培育等进行奖励，推进耕地有序流转，鼓励规模化种植，促进了凤阳县水稻生产面积与总产双稳定，凤阳县常年水稻种植面积在95万亩左右，总产量在40万吨左右，其中优质专用水稻86.5万亩左右，达种植总面积的91%以上。

监管指导多头并进。凤阳县农业农村局加强市场监管，把好种子质量关、保障优质良种充足供应，良种供应率达100%。全县200多名农技干部通过乡村大喇叭、宣传车、QQ微信群等载体，持续开展产前、产中、产后的技术指导服务，并通过对全县18个苗情监测点、196个耕地质量调查点、43个病虫监测点的苗情、墒情、病虫情的持续监测，对稻谷不同生长时期的长势进行评价，结合评价提出农事操作建议与指导。大力推进耕地深松、工厂化育秧、机械化栽播、病虫害绿色防控、统防统治、机械化收割、粮食烘干等社会化服务，既促进了合作社等新型农业经营主体的发展，也带动小农户发展，实现了小农户与现代农业发展有机衔接，使优质稻每亩节本100元左右，亩均产量增加10%左右。

优化布局推广示范。建设板桥镇二铺社区、大庙镇高陈村、红心镇蒋庄村等3个5000亩以上单品种规模化优质专用水稻种植示范片，在大溪河、小溪河、红心、总铺等15个乡镇择优筛选100个种粮大户等新型主体实施水稻高产示范，开展优质专用水稻高产高效多抗新品种、新型肥料、病虫绿色防控、规模化标准化机械化的栽培技术试验等良种良法的示范与推广。

稻谷加工带动优质稻生产

稻谷加工是优质专用稻产业链重要环节，近年来，凤阳县一直注重规模以上稻谷加工企业的培育，大力推进稻米深加工，重点推进家家乐“大包干”风味蒸谷米研发、开展濠州粮油米线加工项目引进规划、凤宝（集团）GABA 米大米深加工项目建设、安天食品（集团）谷壳颗粒燃料和碎米深加工等项目建设，延长大米产业链。截至目前，先后培育了濠州粮油、安天食品（集团）、中益农业、家家乐米业、安徽蒸谷米科技等规模以上大米加工企业12家，全县大米加工企业总数达22家，年产优质大米21万吨，年销往江浙沪等区域城市大米总产值达14.8亿元。

凤阳县积极鼓励、引导、推进稻谷加工企业实施优质专用稻生产“公司+基地+农户（大户）”发展模式，提供优质良种改善调整水稻种植结构，通过加强对农民技术培训等方式帮助农户进行产前、产中、产后服务，带领农民共同致富，真正发挥了龙头企业和合作社在发展中的辐射带动作用。中益米业、特穗米业等多家省市级农业龙头企业，按照市场需求和企业标准，通过订单生产、溢价收购、品牌化销售，带动优质专用稻生产，形成了要素、产业和利益有效链接，实现优质专用水稻生产、加工、销售互利共赢和可持续发展，极大地促进了优质专用稻生产。

品牌化销售提升优质稻价值

凤阳县着力打造凤阳稻米绿色品牌，实现产品销售品牌化。“凤阳贡米”获得国家地理标志产品保护登记，登记保护面积20万亩，也是凤阳县区域性公用品牌。今年以来，全县认证和续展认证绿色食品的大米品牌产品11个。凤阳县中益农业发展有限公司“明王贡”牌香米、安徽安天食品（集团）有限公司“安润”牌大米（香满家）、凤阳县一星农业发展有限公司“妈妈夸”牌自然香米，进入“中国好粮油”“安徽好粮油”产品名录。通过在全国各地的农产品交易会和媒体宣传展示推介，凤阳优质大米品牌知名度不断提高，深受市场欢迎。

此外，凤阳县通过优质专用水稻规模化生产、本地化深加工、品牌化销售，完善优质专用稻产业链，推动了农村一、二、三产业融合，实现了农民的增产增收。

阡陌纵横的田野里，金黄的稻田和蓝天白云共一景，如诗如画，美了乡村、富了村民……