本报讯 人们皆知女山湖大闸蟹膏黄蟹肥，却很少关注女山湖另一种健康且美味的素食水产品——菱角。菱角素有“水中落花生”之美誉，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有很好的健脾养胃、解酒排毒等效果。

俗话说“靠山吃山、靠水吃水”，女山湖优质的水源为当地特色素食水产品的生长提供了强有力保证。

“2021年我承包了70亩鱼塘，不仅螃蟹获得了大丰收，菱角也为我增加了额外的2万余元收入。本来都没指望菱角能有啥收入，结果给我个‘意外之喜’。”水产养殖户老李开心地说。

“我们水产门店积极响应党和政府号召，邀请了周边几位大娘剥菱角皮，每月都会有保底1300元的收入，帮助她们实现了家门口就业增收。”水产店负责人老史说。

近年来，女山湖镇始终坚持以生态文明为引领，深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，加强水环境保护与利用。通过“三湖一河”（女山湖、花园湖、七里湖和池河）船只清理、河（湖）长制巡查、湿地保护、河道清淤，不断加大水域环境的保护与治理，使岸青水绿成为常态，水产品的品质、口味也不断提升，绿水青山也为村民带来了金山银山。

（王 括）