本报讯 为进一步加强校园食品安全及卫生健康管理,连日来,滁州经开区市场监督管理局深入辖区校园食堂开展秋季学校食堂食品安全监督检查,不断完善校园食品安全管理机制,保障广大师生“舌尖上的安全”。
提高站位防风险。学校食堂和集体用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任,把好食品安全准入关,从业人员健康管理关,切实加强学校食堂管理,提高供餐流程安全标准,防范食品安全隐患。
全面排查保安全。执法人员结合食品安全管理相关规定和秋季学校食堂检查工作,对辖区所有学校食堂开展地毯式全面检查,重点监督检查食堂和集体用餐配送单位主体资质、索证索票、供餐前原料清理等。
督促整改抓落实。执法人员对秋季学校食堂监督检查内容进行全面梳理,对标督促学校食堂和集体用餐配送单位整改落实,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。 (徐龄 余陈)