本报讯 新学期伊始，为防范校园食品安全隐患，守护学校师生健康安全，连日来，来安县市场监督管理局组织执法人员深入全县学校食堂、学生餐配送企业，检查“开学第一餐”的准备情况，落细落实校园食品安全要求。

在开学之前，该局就组织对69家学校食堂的食品进货查验、从业人员健康管理、餐具消毒、加工场所环境卫生进行“地毯式”检查，并对食堂负责人及从业人员进行“一对一”“点对点”的食品安全培训，进行监督指导，要求各学校开学前对食堂进行全面排查。

在开学就餐当天，该局各基层所执法人员走到全县30余家学校食堂进行现场“盯梢”，严格要求加工操作、留样、消毒等关键环节符合规范，同时发挥基层所食品快速检测室的作用，对学校食堂食材共抽检20组，经检测全部合格。出动50余名执法人员陪同师生一起就餐，并就菜品种类给予合理化建议，确保让师生吃的安全、吃的营养。

陪餐结束后，该局执法人员对学校食品安全相关负责人重申建立集中用餐陪餐制度的重要性，并要求每餐均应当有幼儿园相关负责人、家长与学生共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，建立常态化的陪餐举措。 （熊韦华 袁 天）