本报讯 为保障考生考前食品安全保障，来安县市场监督管理局提早介入，落实陪餐制度。

由党员领导带头，开展学校食堂食品安全检查。检查食堂原料采购、进货票据的整理、台账记录、检验合格证明，把好食品安全“入门关”；检查食堂操作间卫生环境、“三防”设施使用、烹饪加工器具清洗，把好食堂卫生“环境关”；检查学校食堂晨检制度落实情况、操作人员持健康证明情况、操作流程是否规范、食品留样是否足量、标注信息是否全面，把好食品安全“加工关”。加强校园周边商店、超市主体资格、进货票据及台账、索证索票、亮照经营和明码标价情况进行检查。

该局检查人员将不定期对辖区学校食堂进行检查、陪餐。 （李 磊）