徐以成

近期，滁州市人民政府公布了《滁州市城市生活垃圾分类管理办法》，该办法自2021年1月1日起施行。其中，第十七条的内容格外显眼：“促进市民形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，倡导下列行为：（一）适量点餐，杜绝浪费；（二）在餐饮场所的醒目位置张贴节约标识；（三）餐饮经营者在菜单上标明食材份量，在套餐标准上注明建议消费人数，并提供打包服务。”

不难看出，该条款分别对餐饮消费者、餐饮经营者和餐饮经营行为，在制止餐饮浪费行为方面，给出了具体的指导性意见要求，必将对促进形成文明科学健康的餐饮消费新风尚，产生积极深远影响。

今年8月份，习近平总书记作出关于制止餐饮浪费行为的重要指示后，8月13日，市委书记张祥安专门作出批示，对贯彻落实习近平总书记重要指示精神提出了要求。8月26日，市长许继伟主持召开市政府第六十一次常务会议，就推动养成健康文明餐饮消费方式、建立制止餐饮浪费行为长效机制作出指示。各有关部门和单位迅速响应，广大市民积极参与，全市上下形成了宣传贯彻制止餐饮浪费行为的热潮，崇尚节俭、反对浪费的理念逐步深入人心。

2020年11月20日，滁州市历经近三年的拼搏创建，一举荣获全国文明城市称号。然而，创建文明城市只有起点，没有终点，取得“全国文明城市”这一金字招牌，不代表工作已经完美无缺，也不代表文明创建工作可以停滞下来，必须保持善始善终的工作作风，确保思想不放松、标准不下降、力度不减弱。在制止餐饮浪费行为、培育文明科学健康的餐饮消费新风尚方面，道理同样如此，需要全市各地各部门始终坚持驰而不息、久久为功的工作韧劲。