○钱红丽
阴雨天，靠着家里暖气片上听圣桑的《天鹅》，马友友版本，一遍遍循环往复里，多了一层似曾相识——仿佛重回来安池杉湖，一行人天鹅一样展开双翅滑过粼粼湖面……
湿地面积广袤，生态多样。其中，一片宽广水域生长着的印度红莲，不畏风寒，勃勃怒绽。一朵朵，红得浩渺。红花灼灼无数，如若星星之火，一点点将寒风点燃，如梦似幻。迎着北风，岸边伫立久之——倘若在寒风里远望一个人的背影，颇显凄凉，但，这眼前红花开得喧哗如盛世，简直是典型的以盛景衬哀情，感觉非常奇幻。
最令人流连的，则是大片大片枯荷。这样的褐梗墨蓬，致人瞬间缄默，溺于精神的深渊……这些枯荷，仿佛来自山僧牧溪笔下，遍布亘古的旧气，颓唐与蓬勃交织，消失了俗世烟火。
较之夏荷的葳蕤繁盛，尤爱凛冬枯荷的清苦寒瘦。夏荷不过是一种“彩笔昔曾干气象”的奢靡，也是稍纵即逝的“曲江繁华”；冬荷则珍贵如中国古画了，呈现出大片留白。断梗飘蓬，猎猎风中，望之萧瑟，更具审美力。
湿地遍布芒草、芦荻，仿佛一夜白头，兀自风中摇曳，孤清而凛然，仿佛精神层面上的事物，简静，寂古。随便站在任何地方眺望这池杉湖湿地，无论局部抑或整体，都可以是一幅幅现成的宋元小品。
冬日的寒冽荒疏，与宋元山水画的气质相若，大量留白，唯余枯荷、芒草、寒风、雾霭、晨岚，以及飘飘何所似的空茫，也正是中国哲学意义上的“空”。
我想象着，当雪落杉林众鸟归藏，这池杉湖湿地又该是怎样一幅美的气象。世间唯余寂静了，上下一色，当真只有《湖心亭看雪》的作者张岱写得出。
冬日池杉林，最美，所有针叶被霜浸过，赤红一片。赤红不比艳红，赤红是收敛着的红，含蓄，有张力，红得有空间感，不曾奔放过，远观近看，一样暖人。艳红则要轻浮得多，它只属于西洋杜鹃、九重葛等植物。作为原产美国的树种，池杉天性喜水，一生与水为伴，也是大面积湿地最合宜的树种之一。为我们撑船的老大爷可不这么认为，他说：这种树可不好，长得慢，四十年了才这么点粗，材质松，打家具不行，做房梁也不行……见老人家一个劲埋怨着，我不免替这一群池杉委屈。大爷是从实用角度去考量一棵树的，我们则从审美的角度。
所谓审美，不正是无用之用吗？
世间的树，何以都要为人类所用呢？它同样可以为候鸟所用——几十年往矣，谁会想到池杉湖湿地引来一百余种珍贵鸟类栖息？至少，作为华东地区最大的一片池杉林，它真正起到了保护生态的作用。作为文人骚客的审美之用，不过是小格局。作为它的至高大境界，则是为生物的多样性做出了贡献。
我们的小木船，天鹅一样驰骋于水面林畔。第一次遇见野生鸬鹚群，叹为观止，乌云接日般黑压压蹲于池杉树上，四五百只之众。不同鸟类各自守着一片杉林，恪守互不侵犯条约。原来，禽类的丛林法则，与兽类相若。
野鸭则要自由得多，它们好整以暇，驰骋于湖面林间，穿梭来去，任意东西。还有珍贵的赤麻鸭，团团簇簇，水墨一样洇染于湖面树丛间。不禁与老大爷开起玩笑，这野鸭没有宿敌，繁殖过多，也会导致生态失衡，不如卖几只给我们吃吃。众人哄笑。说到美食，沈天鸿老师打开话匣子，说是刚大学毕业时，工资五十多元。一天早晨，宿舍门被人敲开，一个猎人抱着一只天鹅前来推销。他花三十多元买下那只被猎枪打死了的天鹅……我忍不住抨击，你可真舍得，花大半月工资买一只天鹅吃。
沈老师可能是唯一吃过天鹅肉的诗人，稀奇。
一群人为何要在如此静美的林间湖畔——谈吃？不过是饿极，算是画饼充饥饮鸩止渴吧。饥饿是非常野蛮的一种存在，而积极说笑，则是一种抵抗饥饿的方式。
午后两点多，终于抵达一个叫半塔的小镇，一家名曰“胡同里”的饭馆接纳了我们，饭菜早已上桌。难忘那一锅酸汤鸭子。鸭子是散养小麻鸭，两斤来重，与酸萝卜、冬瓜同炖，众人将一锅酸汤一饮而尽了。
可能是年岁的关系，近年愈发喜读日记、书信。梁启超的、顾颉刚的，悉数收罗来，尤其鲁迅先生薄薄几本日记、书信，一翻再翻。书信日记里蕴藏着一个人的心性、温度以及气质，也埋伏着无数深切真挚的东西，滋味无尽。而美食，日渐成为我味蕾之上可依赖的“书信日记”体，一样的深切而真挚，欲罢不能。
中国各地小镇，皆隐藏着诸多意想不到的美食，家常、天然而接地气，半塔镇上的酸汤鸭便是一例。
在一个星光消逝毛毛月犹在的寒夜，我们还吃到一种大锅杂鱼贴饼。饭厅坐落于水上，寒气逼人。每一间房，修一大灶，坐一口直径近一米的铁锅，烧着松木。小杂鱼们在热气氤氲中突跳，沿锅边贴一层麦饼，覆上锅盖，焖十分钟，开吃。热气泡天里，人人低头吃饼，复饮一口鱼汤。等羊肉锅上来，忽发奇想，何不追寻古人食法，将羊肉汇入鱼汤中？一个“鲜”字，不正是鱼咬羊么？锅洞里再续几根松木，噼噼啪啪燃烧起来了。
如若窗外欲雪，众人饮一杯烈酒，该是一桩何等诗意的事情。酒至微醺，就势躺倒于灶边。灶边有一捆稻草，草上铺一床棉絮，就这样沉酣而去了，而窗外大雪纷飞……众人低首唧唧然喝汤，抬头盎盎然说笑，一起沉浸于遐想中。这让人无限依恋的可慰肝肠的美食啊……
出得门来，披一身寒气，徘徊不肯离去。天上一轮毛毛月，升得高了。《秋兴八首》中有一句：请看石上藤萝月，已映洲前芦荻花。那是流落夔州的杜甫想念长安了。
我们每个人心里何尝没有一座“长安”？这长安，正是灵魂的故乡。
冬日黑得早，等我们赶往山中拜访一株千年银杏（1750岁），夜色墨一样泼下，除了小羊羔的一身雪白，山中什么也不见了。那株银杏仿佛幻成一种象征，作为一方暇龄延寿之祥瑞，最终修成一尊佛，一尊胸中有丘壑的佛。
无论树，抑或人，但凡胸中布满丘壑，眉间自有河山。一株树披风沥雨，屹立不倒，不愧为光阴的活化石。往前推，这株古银杏应该沐浴过北齐时代的星月之光——近两千年日月，汤汤而过，这沐浴过北齐的星月之光，此刻同样也正沐浴着我们啊。
人们何以热爱访古？无论去往敦煌石窟、龙门石窟，抑或踏访千年古寺……不过是为了追寻那份笃定的寂气与幽深……去年，也是寒冬，在河北正定隆兴寺遇见一块北魏石碑，字迹棱角已然风化，一粒一粒汉字，变得浅淡而浑圆，那不正是人人所爱的憨拙与天真吗？
这些年，陆续走过中国许多乡村小镇，深觉自己的根仍在原地，纵然定居城市三十年，也是有所牵扯无以忘怀的。属于我精神上的故乡，一直在河洲滩涂，在旷野湖畔，在芦荻花处。
来安，这名字有几分古气，自带一份宾至如归的安宁。来安，来安，来者皆安——何时何地，我们不都是在求一个灵魂的静吗？
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作者简介
钱红丽：又名钱红莉，安徽枞阳人，出版有散文随笔集《低眉》《万物美好，我在其中》《诗经别意》《读画记》《等信来》《植物记》等十六本，安徽文学院签约作家，曾获第18届百花文学奖等，现居合肥。
