本报讯（记者李文刚 通讯员徐以成）日前，市市场监督管理局印发《开展深化“文明餐桌”创建活动专项整治行动方案》（以下简称《方案》），从5月18日开始，按照筹划部署、开展整治、巩固提升等阶段，重点对“文明餐桌”创建活动中宣传氛围营造、制度落实情况、重点工作完成等内容进行专项整治，推动我市“文明餐桌”创建活动水平再上新台阶。

根据《方案》要求，在宣传氛围营造方面，督促餐饮服务单位在大堂、餐厅醒目处设置“公筷公勺行动”“拒食野味”等主题公益广告宣传标语，餐桌上摆放相关内容的提示牌卡。利用食品安全宣传周、志愿服务活动等时机，深入社区、工厂、企业、学校等，加强“文明餐桌”宣传工作。在制度落实情况方面，则是联合市文明办、市商务局等相关部门，定期对餐饮服务单位落实“公筷公勺行动”“光盘行动”进行联合督查，督促相关单位落实整改。在重点工作完成方面，督促宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐饮单位，积极贯彻落实《公筷公勺服务规范》。开展诚信经营示范店评选活动，在8月底前推出一批食品安全、诚实守信、服务规范、崇德守礼的餐饮经营示范单位。

“在专项整治行动的全过程中，将及时梳理存在的问题不足，总结好的经验做法，持续固化整治成果。”市市场监督管理局相关负责人表示，旨在通过专项整治行动，进一步深化“文明餐桌”创建活动成果，在全社会广泛倡导使用“公筷公勺”“拒食野味”“光盘行动”等绿色健康文明理念，推广文明餐桌礼仪，普及文明健康生活方式，提升市民文明健康素质和城市文明程度。

文明餐桌·公筷行动